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ライオンと魔女と大きなたんすに登場する
お菓子「ターキッシュデライト」の作り方を紹介するよ！

​【材料】
・水
・グラニュー糖　150g
・粉ゼラチン　５g
・コーンスターチ　大さじ１
・食紅
・ローズウォーター小さじ１
・粉砂糖　適量
・油　適量

「ターキッシュデライト」ロクム（Lokum）とは？
トルコの伝統菓子で、世界最古のお菓子の一つであるともいわれているよ
砂糖、デンプン、ナッツなどで作られており、大きさは食べやすい一口サイズが一般的。ピンクや黄色、白など明るくカラフルなものが多いよ。

サフランを使ったものやミルククリームを使ったものなど、地域ごとに名産品となっているロクムもあるのも特徴！

【手順】
１.水大さじ２に粉ゼラチンを入れて混ぜる
２.水50mlとグラニュー糖を鍋で火にかけ、グラニュー糖が溶け切ったらさっき作った粉ゼラチンを入れる
３.弱火で５分熱する
４.火を消して食紅とローズウォーターを入れる
５.くっつかないように油を引いた容器に入れて冷蔵庫で四時間冷やす
６.固まったらお好みのサイズにカットして、粉砂糖とコーンスターチを入れて完成！！

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